文字列を太字にする場合、テキストを選択して【B】と書かれたアイコンをクリックする場合が多いと思います。
ワードやセクセル、パワーポイントにも共通の【B】アイコンがあると思います。

テキストを選択

ショートカットを使って太字にする場合、テキストを選択した状態で【Ctrl】+【B】を押します。
Bはボールド(bold)のBです。

Ctrl+B

するとテキストが太字表示になります。

太字(ボールド)表示